엉겅퀴 효능 8가지, 엉겅퀴 먹는 방법과 엉겅퀴 부작용

엉겅퀴는 여러해살이풀로 국화과에 속합니다. 항가새 혹은 가시나물이라고도 불립니다. 우리나라 뿐만 아니라 일본이나 중국 북동부에도 자란다고 합니다. 

 높이는 50~100cm 정도까지 자라며 몸 전체에 흰 털과 거미줄처럼 보이는 털이 있습니다. 꽃은 자주색에서 적색을 띠며 6~8월경에 핍니다.  

 엉겅퀴 뿌리는 약재에 사용하거나 술로 담궈 애용되며 어린순이나 연한 식물체는 나물 등으로 먹을수 있습니다.

동의보감에서 엉겅퀴를 소개하길 '맛이 쓰며 독이 없다. 어혈을 없애고 피를 토하는 것과 코피를 흘리는 것등 피가 나는 것을 멈추고 부스럼과 버짐을 낫게 한다. 여자의 적백대하를 낫게 하고 정을 자양하고 혈을 보한다'고 소개되어 있습니다.

 그럼 본격적으로 엉겅퀴 효능과 엉겅퀴 먹는 방법 그리고 엉겅퀴 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

엉겅퀴는 동맥경화에 좋은 음식이라고 합니다.

 엉겅를 섭취함으로써  체내 노폐물을 밖으로 내보내주는 효과를 누릴수 있습니다.

 또한 나쁜 콜레스트롤 수치를 저하시키고, 어혈을 풀어주는 작용을 하여 원할한 혈액순환을 도와주고 피를 정화시켜 고혈압을 예방 및 개선하며 동맹경화에 좋은 음식이라고 알려져 있습니다.

간에 좋은 음식인 엉겅퀴 효능

 흡연이나 과도한 음주 등으로 간기능이 저하되어 고생하는 현대인이 많습니다. 엉겅퀴는 실리마린 성분을 다량 포함하고 있습니다. 이는 담낭과 간을 지켜주고 개선시키는데 보탬이 되며, 손상된 간 세포를 회복시키는 기능을 한다고 합니다. 엉겅퀴를 섭취함으로써 간수치를 낮추는 간에 좋은 음식의 힘을 느껴보시기 바랍니다.

엉겅퀴는 암 예방에 효과적입니다.

 실리마린 성분을 다량 포함하고 있는 엉겅퀴를 섭취함으로써 항산화 효과를 얻을수 있다고 합니다. 실리마린은 강력한 황산화 물질로 암을 예방하며 항암치료후 간이 손상되는 것을 예방하는 역할도 수행합니다.

 또한 암세포가 분열, 번식, 전이를 막아주는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

엉겅퀴는 결석분해에 유익합니다.

 위에서 설명드렸던 엉겅퀴에 풍부하게 함유되어 있는 실리마린 성분은 요석이나 담석을 분해하는데도 좋다고 전해집니다. 엉겅퀴 차 등으로 꾸준하게 섭취면 결석이 생기시 것을 예방하고 분해시키는데 보탬이 되는 것도 엉겅퀴 효능중 하나입니다.

류마티스 관절염에 좋은 음식 엉겅퀴

 엉겅퀴 씨앗의 털과 껍질에는 아피게닌 성분이 풍족하다고 합니다. 아피게닌 성분은 염증을 줄여주는 기능을 하는데 류마티스 관절염 등으로 인한 통증을 줄이는데 효과적이라고 합니다.

 또한 연골의 유지를 방해하는 판누스 진행을 막아주어 관절염 예방에도 보탬이 된다고 합니다.

노화를 예방합니다.

 엉겅퀴에는 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 몸속의 세포를 파괴함으로써 노화를 일으키는 활성산소를 억제하는데 효과적이라고 합니다. 이로인해 체내 부정적인 성분을 밖으로 배출시키며, 활성 세포로부터 세포 손상을 보호해주어 노화예방에 좋다고 알려져 있습니다.

피로로부터 회복하는 것도 엉겅퀴 효능입니다.

 실리마린 성분으로 인해 몸속에 축적된 독소를 제거하며 피로 물질인 젖산 등을 억제하여 원기 회복에 효과적입니다.

피가 나는 것을 멈추는데 좋습니다.

어혈을 없애고 피를 토하는 것과 코피를 흘리는 것등 피가 나는 것을 멈추고 부스럼과 버짐을 낫게 한다. 여자의 적백대하를 낫게 하고 정을 자양하고 혈을 보한다

  코피가 나거나 상처로 인해 피를 흘리게 되었을때 엉겅퀴로 지혈하는데 효과적이라고 합니다. 또한 육안으로 바로 확인하기 힘든 여성의 자궁 출혈을 막아주며 보호해준다고 합니다.

엉겅퀴 부작용도 조심해야 합니다.

 엉겅퀴는 찬 성질을 가지기에 평상시 몸이 차가운 분이 과다 섭취하게 되면  설사나 복통을 유발시킬수 있다고 합니다.

 

엉겅퀴 먹는 방법 소개해 드립니다.

 날것의 엉겅퀴는 약간의 독성이 잔재해있을수 있어, 엉겅퀴를 잘 말리는게 중요합니다.

약초의 독성은 보통 강 알칼로이드 계통 성분이기에 높은 휘발성을 지닙니다. 그렇기 때문에 깨끗히 씻고 건조를 하면 독성을 줄여 효과적으로 엉겅퀴 먹는 방법이라고 할수 있겠습니다.

 엉겅퀴는 엉겅퀴즙, 엉겅퀴차, 엉겅퀴단술, 엉겅퀴술, 엉겅퀴환, 엉겅퀴나물, 엉겅퀴효소 등으로 다양한 엉겅퀴 먹는 방법이 있습니다.